Bylinné čaje neboli odvary

Jakýkoli čaj připravený z jiných bylinek než z čajovníku by se správně měli nazývat odvar.Ať tomu říkáme jakkoli,pravdou je,že čerstvé či sušené bylinky mu dodají jemnou chuť.V létě si múžeme bylinky nasušit a využívat je pak po celý rok.K přípravě výborného čaje předehřejeme konvici nebo šálek.Do konvice vložíme bylinky,pomačkáme je dřevěnou lžící,aby se uvolnily aromatické látky a zalijeme je vařící vodou.Necháme 5 min. máčet a pak bylinky scedíme.Do hotového čaje můžeme přidat med a citron.Pokud ho necháme vychladit,získáme tím osvěžující letní nápoj.